Az Akashi whisky a Kobe városától nyugatra fekvő Akashi városában készül, a tengerpart közelében található White Oak Distilleryben. Az Eigashima Shuzo vállalat, amely már a 17. században is működött, alapította a lepárlót, és 1888 óta foglalkozik sake és shochu előállításával. Bár a whiskygyártási engedélyt már 1919-ben megkapták, a tényleges termelés csak 1984-ben indult el, amikor átköltöztek a Fehér Tölgy lepárlóba. Az Akashi whiskyt évente mindössze egy hónapig készítik, így csak korlátozott mennyiségben elérhető. Ez a különleges gyártási folyamat és az éves limitált üzemelés egyedi karaktert kölcsönöz a whiskynek. A cég gazdag történelme, amely a 17. századig nyúlik vissza, tovább növeli az Akashi whisky különleges helyét a piacon.
Hasonló termékek
