A Zwack család több mint két évszázados tapasztalattal rendelkezik gyógynövények és fűszerek terén. Kutatásaik során felfedezték Madagaszkár egyedülálló növényvilágát, amely inspirációul szolgált egy különleges gin készítéséhez, amely a kalumbagyökér nevét viseli. Madagaszkár 60 millió éve létező szigetén az élővilág 90%-a helyi eredetű, olyan ritka fajokkal, mint a gyűrűsfarkú maki, amely a márka jellegzetességévé vált. A Kecskeméten készülő Kalumba gin desztillálást követően a Kalumba Spiced változat tölgyfahordóban, aszalt fügén érlelődik, míg a Kalumba White, Mango és Blood Orange típusok acéltartályokban pihennek. A fűszerek beszerzése alapos kutatást igényelt és több mint egy évbe telt, hogy elnyerjék az európai uniós minősítést. Egyes fűszereket kézzel gyűjtik a dzsungelből, míg másokat helyi ültetvényeken szereznek be. A Kalumba ginek Madagaszkárról és Afrikából származó gyógynövényeket és fűszernövények felhasználásával készülnek. A Kalumba Spiced 17 különböző fűszert tartalmaz, míg a White, Mango és Blood Orange változatok több mint 20 féle gyógynövényt és fűszernövényt kombinálnak.
Kalumba gin változatai:
Kalumba White gin
Letisztult, karakteres és frissítő – a Kalumba White egy klasszikus dry gin modern köntösben. A kubebabors és a citromnád citrusos lendületet visz az italba, amit több mint húszféle gyógynövény és fűszer tesz igazán izgalmassá. A narancshéj, citrus mirtusz, rózsabors, koriander, curacaohéj és a különleges kalumbagyökér együttese harmonikus, üde és fűszeres ízvilágot alkot. Tiszta, elegáns gin, amely önmagában vagy tonikkal is tökéletes választás.
Kalumba Spiced gin
Ez nem csupán egy fűszeres gin – a Kalumba Madagascar Spiced egy igazi különlegesség. Alapját a Zwack kecskeméti lepárlójában készült borókapárlat adja, amelyet tizenhét, Madagaszkárról és Afrikából származó vadon termő növénnyel fűszereznek. Az érlelés aszalt fügén és tölgyfahordóban történik, amely bársonyossá és kerekké varázsolja az italt. A kalumbagyökérről elnevezett gin karakteres és gazdag – annyira komplex, hogy önmagában is kiváló élményt nyújt.
Kalumba Blood Orange gin
Vibráló, citrusos frissesség és egzotikus fűszerek találkozása – ez a Kalumba Blood Orange Gin. A vérnarancs természetes aromája mirtusz párlattal egészül ki, amit a Madagaszkárról és Afrikából származó gyógynövények gazdagítanak. A citrus mirtusz, grapefruit héj, narancshéj, citromhéj, citromnád, koriander, csillagánizs, boróka és a kalumbagyökér alkotta ízvilág frissítően különleges, mégis tökéletesen kiegyensúlyozott.
Kalumba Mango gin
Egy korty, és máris a trópusokon járunk – a Kalumba Mango Gin a mangó és rózsabors természetes ízeivel csábít. A különleges élményt a Madagaszkárról és Afrikából származó, vadon termő növények biztosítják. A rózsabors, kalumbagyökér, lime-héj, gyömbér, kardamom, szerecsendió-virág, citromhéj, kubebabors és boróka mesterien összehangolt ízei egy meleg, édesen fűszeres, mégis üde gint eredményeznek, ami önmagában és koktélok alapjaként is remekül működik.
