A Knappogue Castle, egy kiemelkedő népszerűségnek örvendő ír whiskey márka, 1966-ban kezdte meg működését. A márka nevét a Clare megyében található történelmi Knappogue Castle után kapta, és a prémium minőségű single malt ír whiskyk előállítására specializálódott. A Knappogue Castle whisky évek során megszerzett finomsága és eleganciája révén egyedülálló helyet foglal el az ír whiskey piacon, elvarázsolva azokat, akik a hagyományos ír whisky egyedi karakterét és magas színvonalát keresik.