A Skizo bor 2010-ben kezdte meg működését, azóta is a különleges design, újszerű megközelítés és tökéletes borok világát képviseli, mindezt dinamikus energiával ötvözve. 2014-ben az egyik alapító távozott, de a cég lendülete változatlan maradt. 2016-ban sikerült megvásárolniuk egy régóta vágyott, használaton kívüli pincét a faluban, amelyet 2017 szeptemberére felújítottak, hogy megfeleljen a megnövekedett feldolgozási, palackozási és tárolási igényeknek. Ekkor vált fizikai valósággá a Sike Balázs Pincéje. Az egyedi borok hangsúlyozása érdekében létrejött a Sike Balázs Pincéje sorozat, amely a különleges borok világát hivatott bemutatni.
Skizo bor változatai:
SKIZO Irsai Olivér 2024
Ez a bor a nyári szezon első hírnöke a pincénél, hiszen már augusztusban kezdetét veszi a szüret. A szőlő tökéletes érettségét gondos odafigyeléssel, próbaszüretekkel és modern technológiával – különösen hűtéssel – biztosítják. Az eredmény egy friss, illatos, élénk fehérbor, amelyben a szőlő természetes aromái teljes pompájukban érvényesülnek. Nem véletlen, hogy már az ünnepi szezon előtt ott lehet a poharadban.
SKIZO Sauvignon Blanc 2024
Ez a bor valódi ízkaland: zamataiban citrusos lendület, fehér húsú őszibarack és trópusi gyümölcsök vibrálnak, zöldfűszeres háttérrel kiegészülve. Már a must illata is elvarázsol, mintha egzotikus tájakra csöppennél. A frissességet és az élményt a palack tökéletesen őrzi – kinyitni olyan, mint egy illatos utazás a nyár közepére.
SKIZO Ottonel Muskotály 2024
A Badacsony szelíd lankáiról származó, lágyszívű muskotály. Könnyed, alacsony alkoholtartalommal (csupán 9%), természetes édességgel – pont annyi cukorral, hogy minden korty simogató legyen. A bor aromái robbanékonyak és nyáriasak, mintha egy virágos réten sétálnál egy pohár frissítővel a kezedben. Tökéletes választás egy meleg délutánra vagy egy baráti piknikhez.
SKIZO Rozé 2024
Intenzív málnás szín, illatában cukorka és gyümölcsös játékosság. A kortyban friss savak és vibráló bogyós gyümölcsök köszöntenek – málna, eper, egy kis ribizlis fanyarsággal. Egy igazi lendületes rozé, ami nem veszi túl komolyan magát, de éppen ettől szerethető annyira.
SKIZO Vörös 2024
Tartályban készült, így megőrizte friss, gyümölcsös karakterét. Könnyed test, lágy tanninok és finoman savas egyensúly jellemzi. Illatban és ízben piros bogyós gyümölcsök dominálnak, a bor pedig barátságos és jól iható – akár csak egy beszélgetés egy meleg nyári estén.
